土曜  仕事が早く終えたので
岡崎市内の味噌蔵見学  
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歴史を感じる 会社  江戸時代初期から創業しているなんて 凄いわ

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この中に味噌が入ってるのだが、1つ6tの味噌が入ってるらしい

我輩は桶も興味あるが、赤い鉄の架台の方も興味津々(笑) 

しかも この上に積んである重しの石  全て手積みらしく 過去の地震でも1つの落ちた事ないらしいです。

 石を積めるようになるのに10年かかるとか

でもやはり この味噌蔵でも 人手不足だそうです。
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大岡越前の直筆の書だそうだ!


こんな立派な会社は潰れちゃいけないよね
八丁味噌なんて普段食べないから

お土産に1つ購入  
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味噌カツも買ってしまった   美味

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この桶 100個程あるそうですわ

凄い会社だね


見学の最後に飲んだ味噌汁美味かったでー




そして夜は名古屋のハコでライブ見学 



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浜松 BEYOND HATE  
盛り上がってたぜー!

結局  今回  名古屋名物  手羽先を1回も食べてないわ


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