工事が予定より早く終わった為 休みの日曜
親父日記ランキング
火曜日に娘たちの家庭訪問だと言うので
リビング大掃除(笑)
本当は先々週だったのだが、お袋のお通夜と重なってね💦
まぁいつも 誰かに来てもらった方が 家は綺麗でいられるから いいんだけど(笑)
共働きは大変だぁ
そんな 日曜 夕方
前々から挑戦したかった 餃子作り
先日亡くなった 母ちゃんの餃子が 世界一美味いと思ってる
その餃子と同等のものを作りたいと初挑戦
レシピなんて存在しないから また厄介
全て 母ちゃんの勘と経験で作ってきたから
もっとちゃんと見ておけば良かったと💦
やっぱり 買うより 自分で作った方がいいね
餃子の満州 も ホワイト餃子も 好きだけど
やっぱり 追求したいね 初挑戦の癖に生意気な輩です
豚ひき肉1kg 、ニラ
餃子の皮 100枚分
キャベツはオヤジの手作り
昔はよく 仕事終わりに 母ちゃんと一緒に
餃子 包んだもんだけど
いつからか 食べる専門になってしまってた
ウチの母ちゃんは1人で200個は包んでたからね
大人になっても 餃子の日はお出かけしないのが
我が家のしきたりになってた(笑)
30個&ビール🍺 が定番だった
めちゃくちゃ久しぶりに餃子作りやったが
まぁまぁ見た目もよく 出来た
2号、3号にも 包み方教えてやったぜー
焼き具合は イマイチだったが
味は濃い目で なかなか美味だったぜ
我ながら よく出来たかな
母ちゃんに採点してもらいたいもんだわ
まだまだだな! って言われるの間違いなしだが
金麦と焼餃子 最高だぜ!
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