それでエーゾー 

溶接、機械器具設置工事、バンド、遊び、11年目突入!のなんでもあり日記 ハードコアバンド LIVE IT DOWN vo.

タグ:お袋の味

工事が予定より早く終わった為  休みの日曜 

火曜日に娘たちの家庭訪問だと言うので

リビング大掃除(笑) 

本当は先々週だったのだが、お袋のお通夜と重なってね💦 

まぁいつも 誰かに来てもらった方が  家は綺麗でいられるから いいんだけど(笑)


共働きは大変だぁ


そんな 日曜  夕方    

前々から挑戦したかった  餃子作り 



先日亡くなった  母ちゃんの餃子が 世界一美味いと思ってる    

その餃子と同等のものを作りたいと初挑戦

レシピなんて存在しないから また厄介 


全て 母ちゃんの勘と経験で作ってきたから


もっとちゃんと見ておけば良かったと💦


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やっぱり 買うより 自分で作った方がいいね

餃子の満州  も   ホワイト餃子も 好きだけど

やっぱり  追求したいね  初挑戦の癖に生意気な輩です

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豚ひき肉1kg   、ニラ   

餃子の皮  100枚分 

キャベツはオヤジの手作り  

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昔はよく 仕事終わりに  母ちゃんと一緒に 

餃子 包んだもんだけど

いつからか 食べる専門になってしまってた

ウチの母ちゃんは1人で200個は包んでたからね

大人になっても 餃子の日はお出かけしないのが

我が家のしきたりになってた(笑)

30個&ビール🍺  が定番だった

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めちゃくちゃ久しぶりに餃子作りやったが

まぁまぁ見た目もよく 出来た


2号、3号にも  包み方教えてやったぜー



焼き具合は イマイチだったが  


味は濃い目で なかなか美味だったぜ

我ながら よく出来たかな


母ちゃんに採点してもらいたいもんだわ


まだまだだな! って言われるの間違いなしだが
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しかし 我が家の娘達もよく食べるわ


さすが  我が娘  

平均1人20個 食べましたわ  👍



金麦と焼餃子  最高だぜ!




親父日記ランキング

仕事を終え  帰宅する前に実家で一杯お茶を

なんて実家に上がったら 


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おふくろのザーギョーがあるじゃないすか! 

これはたまらん と思い 帰宅前に  1ペロ  2ペロ  3ペロ〜〜〜〜〜〜〜〜〜


結局 箸が止まらず   20ペロ  
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この皿 一人で ペロリました(笑)


前からチョコチョコ登場する  この お袋さんの餃子  


この味  たまらんです  1番好きな味   

若い頃 週の半分以上出掛けていた我輩を引き止めてくれる味

餃子の日は出掛けずジッとしていた(笑)

1人30個は食べていた我が家  兄貴2人と我輩とオヤジ  みんなで食べていた 

お袋大変だったでしょうね グヘヘ〜


餃子とビールで満足な夕飯でした



いつまでも  食いたいから  長生きしてください   


お袋さんよ〜♪   


ちなみに  中身のキャベツは畑から  ニラは6束   餃子の皮 200枚購入だそうです

ありがたや〜  


自宅に帰宅した我輩は何事もなかったかのように  夕飯を食す!


コレが我輩の流儀です!(笑)


腹パンだ

嫁には内緒ですよ〜

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