それでエーゾー 

溶接、機械器具設置工事、バンド、遊び、11年目突入!のなんでもあり日記 ハードコアバンド LIVE IT DOWN vo.

タグ:漬物

月曜日 平日休みで
久しぶりの1人での休み 

家族が居ない単独休みはやっぱりいいね(笑) 

車の荷室のフロアを改造 
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型を知り合いの方から 先日お裾分けしてもらってコンパネで作ってあったので、コンパネにホームセンターで買った縞板模様のビニールシートを貼る
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まぁ細かいところは性格的に無理なんで(笑)大雑把です  これで少しは濡れても大丈夫かなと!

フロアも汚れなくて済む

またこれから 少しずつ改造していきたいと



そして もう少し時間があれば 近所の清瀬金山緑地公園まで行きたかったのだが、 行く時間が無く断念



自宅の庭で ダイソーメスティンの初炊きに挑戦

25gの固形燃料もゲットしたし

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先日自作した五徳と固形燃料の火の当たる高さも
ちょうど良かった! 

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吹きこぼれも良い感じで

良い匂いもしてきた

時間通り固形燃料の火も消え 

蒸らして 
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最高な具合の白飯出来上がり‼︎

いざ食べようとしたけど

さすがに1人で庭で食べるもの 

住宅地なんで周りの近所の目も気になり(笑)

結局は家の中で 

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“しんしん”の高菜漬けと

自作の白菜の漬物 
最高な組み合わせ

どちらも美味い‼︎

メスティン簡単でいいわー

これなら現場で 昼飯前に ちょっと御飯炊いてって出来そうだわ(笑)

まぁ我が社の現場は 工場が多いので
火気使用はうるさい所多いので

中々難しいけどね



ハンゴウより全然楽だわ



ちょっと今日は自宅庭でロケーションはダメだったが、今度は河原や河川敷、キャンプ場でやりたいぜ!



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土曜は相模ノ国が早く終わったので、 早上がりで

急にしゃぶしゃぶ食いたくなって 帰りにサイボクへgo!

ちと 奮発して FullSizeRender
日曜日 休みが決定したので もつ煮でも作ろうかと

そして土曜の夜は しゃぶしゃぶ決定!

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オナゴの多い我が家は
肉量をそれぞれ揃えないと仁義なき豚バラしゃぶしゃぶ殺人事件
[血みどろ女衆抗争] に発展しかねないので(笑)

お父さんは計量して±5g以内で揃えて 1人当たり約200g   (笑)

これで喧嘩無し 

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ちと具が多かったが
サイボクの肉は 間違いなく美味かったですわ
そこいらのスーパーの肉とは違ったわ

しかし 毎回は買えんな(笑) 

噂だと 店員さんの家はここの肉しか食べていないとか 
流石ですな


そして日曜 
我が家のトースターが古くて汚いし買い替えをしようと言うことで 
家電量販店へ   ♬新製品が安い♬のあの店へ

まぁ 値段も高いのは25000円 安いのは3000円程

まぁ今まで結婚して2回トースター買ってるけど、いつも3000円くらいの買ってたのだが、 1回くらいそこそこの物を買ってみるかと
そこで目に付いたのが 
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まぁ仕事の現場でも たまに 茨城の まさにこの家電製造工場にお世話になっているので(トースターの所には行ってないけどね) 
ここは1つ 感謝を込めてと購入  win winな関係とはこの事だろうか?(足元にも及ばないか)(笑) 


inspire the next 
《次世代にひらめきを与えよう》 あってるんかな?


まぁ我輩はこの家電工場行くと

いつも ♬この木なんのき 勃起〜♬ 

と毎回しょうもない 小学生の時 替え歌にした歌を工場で口ずさんでしまうのだが 

それだけ印象深い歌だ 

まさか大人になって 家電工場で仕事がさせてもらえるなんて思っても見なかったからな


夕飯前に 早速 トースターで食パンを1枚 試し焼き

こんがりサクサク美味かったわ



まぁ普段 朝は白米に納豆派なんだけどね


料理おじさんは これから先 これで何を作ることだろうか? 



そして夕方 もつ煮開始
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モツ 1kgは結構あるね! (笑) 
でも我が家はすぐに減るのだ!

大根、ニンジン、里芋、蒟蒻、ちくわぶ、豆腐、牛蒡、ネギ、椎茸、ぶなしめじ、 
ニンニク、生姜、
出汁は あご出汁 
味噌で味付け 

最後に胡麻油 

我ながら美味だぜ!

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週末料理長は 
金麦呑んで、黒霧島呑んで
もつ煮食いながら 

《麒麟が来る》を見て 

良い休日を過ごしたとさ



勿論 豚さんには感謝を忘れずに
食べ物はのこさず
粗末にしないのは鉄則じゃ



最近 オヤジ産の白菜で 漬物にも挑戦しとる

ジップロックで
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白菜 、唐辛子、塩、柚子 

これでよーくモミモミすれば 一晩で完成じゃ

柚子は長崎行った時、従姉妹から 持っていけと言われて リュックに詰め込んで飛行機で持って帰ってきたもの(笑)

皮を刻んで冷凍してあるのだ


いい香りだぜー

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美味だぜー





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少し遅いが まずは天皇陛下 御即位おめでとうございます。

だね日本人ならば🇯🇵 

中学生だったかな?あの時は?
昭和天皇崩御の時 朝から晩まで何処のチャンネル回しても同じ事しかやってなかった あの衝撃は忘れられない思い出だけど

こんなに凄い事なんだと思わされた あの日


今回は誰も亡くなってないし

祝賀ムード満載でいい感じだね

 どんな時代になっていくことやら?

平和ボケも良くないが とにかく平和が1番だ




そして我が家の平和な話


長女の弁当に必ずと言っていいほど

入れるご飯の上に高菜の油炒め 

弁当の蓋が黄色くなるほど 毎日 高菜の油炒めを乗せる 
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これじゃなければダメなのだ

メーカー しんしん

そんな高菜の油炒めが いつも我輩が仕事帰りに寄るスーパーの店頭から消える事件が3カ月程前に勃発  

またこの商品が他のスーパーじゃ 全然見かけなく売ってないんだわ


Amazonでもこの商品は売ってない

福神漬けとかあるんだけどねー

色んな高菜があるが 我が家には この高菜油炒めがベストなのだ  ちょいピリ辛でね


スーパーの棚も 色んな競争があるみたいで

売れ筋商品や 一押し商品を置かなければらない

メーカーと担当者の癒着?(笑)

そんな生存競争に高菜は負けたのか

店頭から無くなる 


いつもまとめ買いしてたのだが

ついに我が家も在庫切れ 


長女の為に お父さんは動いたわ

このままではマズイと思い、若い店員に直接聞く(笑)

直談判  「しんしんの高菜の油炒めってのがあったんだけど 無くなっちゃったんだよね!」 

「ちょっと待っててください」と店員  

すると 店頭には置いてないがバックヤードにおいてあったみたいで 5袋程まとめ買い 

そして 更に2週間程前  

その在庫も無くなってしまって


店から完全に消えた 


スーパーの看板には

「お客様の要望には全て答えるよう努力をします!」 と

ほー  じゃやってもらおうか!と
       

後日再び店員を呼び出し  

更に発注担当のオジサンが出てきて  
タブレットを見ながら  


我輩 『高菜の油炒め』について 語る(笑)


入れてもらえるなら 箱買いでもいいからと





そして 1週間程経ち  

スーパーに行くと  


若い店員さんから 声を掛けられて 


「はいってますよ!」と‼️

我輩の粘り勝ちや!

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これがご飯に最高に合うのである


物は試しで 店員に言ってみる物だな!と


しつこい客だと思われただろな! (笑)


まぁこっちは 長女の弁当の為にに必死だからな!


そして このスーパーでは

この商品は 店頭には並ばずに

我が家専用に仕入れてくれる事になったのである!



父ちゃんやったどー

1号ちゃんよ!




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オヤジが出掛けて 居ないので

昨日から 畑の収穫係になっている


今までは収穫と言っても 自分が持って帰る量くらいしか 採らなかったが


今回は違う

ドンドン出来すぎてしまうので

ガンガン採らないと ヤバい事になりそうだ


仕事のちょっとした空き時間に

工場の隣の畑に出没

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たっぷり水を掛けてやり

キュウリの洞窟🥒
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ここから
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茄子ゾーンから🍆も
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てんこ盛り

あり過ぎて困る

スーパーで買う事を考えたら

本当に有難いわ


少しやっただけだが 畑って本当大変だとな

農家の方々には頭が下がりますわ


食べてるだけじゃ


苦労が分からんね


更に 本日は こちら枝豆
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今年は枝豆 よく出来てるぜ!

キュウリはもうそろそろ終わりだが、

茄子、オクラ、枝豆、食べ放題


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夕飯は

御中元でもらったビール🍺と

採りたての枝豆


コレ以上 最高な おかずはないな


果たして この オヤジが耕した畑は


後世に伝わっていくのだろうか?

まだオヤジがやってくれるからいいけど

あと何年やれるのか?

この土地に我輩は住んでないし


少し修行するようかな


改めて 食べ物の大切さを知った1日であった

大地にも感謝せねば

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