エーゾー、エーゾーそれでエーゾーZ

溶接、機械器具設置工事、バンド、遊び、11年目突入!のなんでもあり日記 ハードコアバンド LIVE IT DOWN vo.

タグ:畑

先日  ラジオを聴いていて
これからは自給自足の生活をしていかなければならない!
経済評論家の森永卓郎氏が語っていた

森永卓郎氏自身も畑をやっていると 

余った農地が勿体ないと

なんかその話を聞いていたら 

我が実家のオヤジの畑 十分な広さがある

そんなオヤジも80歳  我輩自身も46歳 

もうとっくに周りの同級生も 畑をやっている者もいる

今まで散々 オヤジの畑で収穫はしてきた

だが、 栽培はした事がない

去年辺りからやっと 自宅の花壇で家庭菜園をやり始めて 野菜作りの面白さを知った 

折角 自分の実家の広い畑があるのに 息子がやらないでどうする!

そんな思いが急に沸々と湧き上がって 



先日に オヤジに 「少し畑の空いてる場所 

使っていいかい?」と聞いたら 

「やっとやる気になったか!」と笑っていってくれて
ドンドン使え!と  

嬉しかったぜ!


まぁ自宅じゃないし、現場も多いので、なかなか時間が限られるだろうけど


工場、実家の隣に畑はあるので、やらない手はない!




そして

自宅のプランターで育てていた ネギを大きな畑に引っ越しさせたぜ

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自身で植えるのは 人生初 

やっぱり畑はタビが1番だな(笑)


畑に関しては ど素人 

だが、 今はまだ 師匠(オヤジ)が健在

今のうちに色々教えてもらおうと思っていたら

早速 植え方から

ネギの苗の上に藁を乗せる等 勉強になったぜ!


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まだまだ 始まったばかり

上手くいくかどうかだけど

ついに工業を得て 農業に着手(笑)


上手く育ってほしいぜ!


仕事、バンド、酒飲み、

そして農業も趣味に入ることができるのか?


目指せ自給自足 


オヤジの元気なうちに
農業の術を伝授してもらって習得するぞ!



ちなみ 我輩 所沢在住の森永卓郎氏 昔から意外と好きだけどね(笑)


昔 池袋駅で見かけたことあったが、
普通のオッサンだったぜ!

新潟、山形地震     怖かっただろうなぁ


昔 中越地震の時は  長岡市に生産ラインの復旧工事に行ったのを思い出す。


まだ関越が完全復旧してなくて 越後川口から先だったかなー      道がグワングワンで走ったね


暮石は倒れているし 

現地では地震の影響で コンベヤーがズレちゃって 生産出来なくて対応したわー


山形の鶴岡市にも昔 現場で行ったなぁー

大変でしょうが 被害に遭われた方々  ご苦労様です





先週金曜  午後  

オヤジ(名ばかり会長)が   ジャガイモ芋掘り手伝ってくれねーかなー  と 呟き   

ちょうど手が空いたから

近所の借りてる土地へ軽トラで駆け付け 


他従業員2名と   芋掘り作業   

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 久しぶりにジャガイモ掘りやったから 楽しかったぜぃ

そして これから
 ガンガン食べて

ジャガイモを減らすという 使命感に襲われる 



ここんところ毎日  ジャガイモ料理ですわ



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ポテトチップス  のり塩味 

堪らんぜ


酒のつまみにたまらん





そして 今夜は  初挑戦  コロッケ  

夕飯の後だけどね(笑)

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スマホの料理アプリで ちょこっと見て    いざ


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この時点で時計は夜11時過ぎ  

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ポテトサラダも ついでに  

我ながら どちらもイケてるぜ!


ポテトサラダは結構自信あるぜ!💪

ネチョネチョ系が好きなのだ



コロッケは初挑戦にして

中々の見栄え 

適当だったけど  味も良かったぜ


しばらくはジャガイモ料理が続くぜ


そしてジャガイモ料理食べてると

痩せない(苦笑)

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オヤジが出掛けて 居ないので

昨日から 畑の収穫係になっている


今までは収穫と言っても 自分が持って帰る量くらいしか 採らなかったが


今回は違う

ドンドン出来すぎてしまうので

ガンガン採らないと ヤバい事になりそうだ


仕事のちょっとした空き時間に

工場の隣の畑に出没

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たっぷり水を掛けてやり

キュウリの洞窟🥒
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ここから
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茄子ゾーンから🍆も
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てんこ盛り

あり過ぎて困る

スーパーで買う事を考えたら

本当に有難いわ


少しやっただけだが 畑って本当大変だとな

農家の方々には頭が下がりますわ


食べてるだけじゃ


苦労が分からんね


更に 本日は こちら枝豆
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今年は枝豆 よく出来てるぜ!

キュウリはもうそろそろ終わりだが、

茄子、オクラ、枝豆、食べ放題


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夕飯は

御中元でもらったビール🍺と

採りたての枝豆


コレ以上 最高な おかずはないな


果たして この オヤジが耕した畑は


後世に伝わっていくのだろうか?

まだオヤジがやってくれるからいいけど

あと何年やれるのか?

この土地に我輩は住んでないし


少し修行するようかな


改めて 食べ物の大切さを知った1日であった

大地にも感謝せねば

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工場の隣で オヤジ(会長)が畑をやっていて しかも ここんところ おふくろも入院中でいないので 野菜を採ってきてくれるのはいいのだが、その後の処理に困っている。

現在 最盛期のキュウリ 去年と作り方を変えたらしく(何を変えたか知らないが(笑))

毎日物凄い勢いで収穫される

毎日20本ほど

我輩も毎日持って帰って キュウリの塩もみスライス作って食べていたが

減らないので 御近所さんに配布

お願いだから食べてくれ!って言って差し上げてます(笑)



そこで 初めて糠床を購入
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いま こんな便利な物あるですな‼️

バケツ買ってからなんて思っていたが、

コレがあれば 何も要らないわ

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早速 自宅で作る

こんなに簡単に出来るとは!

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キュウリのぬか漬け大好きなんだが

今まで おふくろ頼みだったので、実家でしか食べていなかった。


これからは 毎日 自宅で作れるぜ、


折角作ってくれた物を捨てるのは 勿体無いからね

また バリエーションが増えたぜ‼️





あとはミニトマトも大豊作で 食べるのに大変なんです
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オヤジに感謝です!



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d94a1e0b.jpg夜な夜な キュウリの塩モミモミ 作ってます

塩モミというより 塩漬けかな?

スライスしてタッパーに入れて塩ぶちこんで水入れて
一晩冷蔵庫で寝かせると
朝 ちょうどよい 感じになっとるわけで

マヨネーズやドレッシングで

マイウーです

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