エーゾー、エーゾーそれでエーゾーZ

溶接、機械器具設置工事、バンド、遊び、11年目突入!のなんでもあり日記 ハードコアバンド LIVE IT DOWN vo.

タグ:食品

124年振りの2月2日の節分だとか

節分は豆を巻いて 

鬼は外福は内 の伝統的行事をやれば良い!という考えの我輩 

嫁は 恵方巻きを買って来いだの!

そんな風習 「関東にはねーし!」 ただのスーパーやコンビニの商売の為に やっとるだけだし

関西だけだろ!昔からあるのわ!と


夜仕事帰りにスーパー寄って 安いか 半額セールとかやっていてあれば買って帰ってやるというのが、
我輩のstyle  


毎年 かなりの数が売れ残っているからね

すると
中1の2号娘から LINEがきて どうしても恵方巻きが食いたいとのこと   

なぜよ? 

理由を原稿用紙に書いて述べよ!って言いたくなる(笑)

「売っていればな!」の我輩の返事 


しゃーねーからスーパー2軒寄ったが 
今年は何処も夜7時過ぎには置いてない

とあるスーパーでは厨房で恵方巻き製作中で20人程並んで順番待ちの状態 

IMG_2474

アホらし  そう思う我輩は  鮮魚売り場で

半額のブリの刺身をサクで買う  

これでいいのだ!
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そして 帰宅 

どうしても食いたいなら

お父さんの ブリ刺恵方巻きを食え! と

おにぎり用の海苔で急遽 

ブリ刺恵方巻きを 存分に食わせてやった!

これでいいのだ!

こっちの方がいいのだ!


てか 散々普通に夕飯食べてるんだけどね
この子供達は




お父さんはブリ刺と
日本酒八海山で乾杯  

いやー美味いわ!
どちらも



スーパーに恵方巻きの売れ残りがなかった事に関しては

良い事だと思う 

近年の売らんが為の 大量生産からの

食品ロス  からの大量廃棄 


もうそんな時代は終わりにしましょうや!


受注生産でいいんです!

食べたい人が食べるだけ作ればいいのだ!

食糧を無駄にするな!




食いたくても食えない人は沢山いるのだ!


昔よく ご飯の炊飯工場へ現場に行っていたことがあって 

スーパーの惣菜売り場や大学の学食に卸してる工場なのだが、 余ると午後に大量に戻ってきて
ドラム缶に大量廃棄してるのを
毎回見ていた

なんて勿体ないんだと 毎回思っていた

これだけ大量廃棄するなら
困っている人に安く売るとか、分けてあげればいいのにというも思っていた

コンビニの弁当工場にも行った事あるけど、
そこでも大量廃棄の山 

いかに金儲けの為に 食材を無駄にしているかを
何回も見てきた 



食品ロスをやめましょう!


食える分だけ作る 
その日に食えなきゃ
次の日に食え
それでも食えなきゃ冷凍して
違う日に食え 






ここ何日かは

工場で作り物に没頭したい!という思いがあるのだが!

が!

食品工場に呼び出し

下見だけだが、緊急出動


まぁすぐに見に行って結果オーライだったが

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来週末に納める製作物も

余裕を持って作りたいので


まぁいつもの如く 何が起こるか分からない我が社なので


仕事で呼び出されるってのは

有難いことなんだがね

2017-09-12-10-49-25


先日も
神奈川の食品工場にて

打合せ、見積り なんだが


今は 長靴、白いつなぎ(不織布オッケー)、マスク、帽子 が当たり前の時代だから

てか
我輩 本来白い帽子 要らないんだけど

髪ないからね(笑)


最近 急に食品会社に行くことが増えて

白いつなぎばっかり着てるわ



しかも どっちの工場も乾燥機がある部屋や

揚げ物機械(フライヤー)があるから

熱気と湿気がたまらないのである


まぁ 一つの工場は

超いいオイニーするのよ!

香ばしい たまらんオイニーです!

御飯茶碗持って行って 匂いでいっぱい行ける感じだな(笑)




そんな感じな最近で

話は変わるが


2月に東海地方に旅立って行った

元相方 オオバ王が

ここんところ

インドネシア🇮🇩に初海外出張行ってるみたいで

(海外初体験物語)


立派になったもんよ!

約2週間 異国の地で頑張ってくれい!


大宮のナンパ師なら世界に羽ばたく職人になっていくんだなぁー(笑)

インドネシア⇄日本で LINEちょいちょいやってるんだけどね

社長もこないだアメリカ🇺🇸行ったし

我輩も どこかへ行きたいぜ!

まぁ 国内出張が1番いいかもな

大阪 また行きてーなー(笑)





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木曜はなんだか面白い1日であった

朝から 豆腐工場に 溶接に行き

午後イチから 今度は牛蒡(ゴボウ)工場に行き
打合せ

更に夜はラーメン🍜屋さんの厨房ダクトをプチ改造の見積り 寸法取り


なんだかんだで
1日 食品関係の所に出入りしていた

しかも3軒

昔は煎餅工場🍘よく行ったもんだわ

茨城や群馬の煎餅屋さん


休憩になると 焼きたての煎餅くれたりね


あとは
昔モツ製造工場にも行った事あるが

製造コンベヤーから落ちたモツが

水槽の中に落ちてて

水槽の改造で 水抜いたら

大量の腐ったモツ出てきて( ̄▽ ̄;)



仕事終わって 最後にお土産にモツ鍋セットみたいのいっぱいもらいましたが


暫くはモツ食べられなかった 思い出が(笑)





大量の豆腐

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(廃棄じゃありません!ガンモ用です)


大量の牛蒡、人参

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(人参の皮)

夜は寸法採り終わった後は

ラーメンセットをご馳走になり


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久々にラーメン屋でチャーハンを食べた

なんでラーメン屋のチャーハンって美味いのだろう


ラーメンも豚骨醤油で美味かったぜ

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人間にとって 食べる事は 『命』に直接関わること

食べなきゃ 仕事で力も出ないし

声も出ない


声も出なきゃ 歌えないし


食べなきゃ 勉強にも身が入らないし



食べ物は粗末にしてはならない



前にも何回か書いてるが食べ放題の店で


自らよそってきて


食べ切らずに


平気で残して帰る家族をよく見かけるが


我輩が1番許せないタイプ

「てめえでよそったんだから ちゃんと食ってから帰れ‼️」 って感じだよね

子供がよそってきたなら


親が責任持って食べてから帰れ です。





まぁ 食べ物は大切にしましょうって事だな


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