エーゾー、エーゾーそれでエーゾーZ

溶接、機械器具設置工事、バンド、遊び、11年目突入!のなんでもあり日記 ハードコアバンド LIVE IT DOWN vo.

タグ:餃子

どうせ降らないんじゃないかと思っていた 日曜の雪 
本当に降ったわ

朝起きたら 埼玉にしては 相当積もってる
午前11時の時点で我が家の前6センチ


先週の三連休で行きつけのガソリンスタンドはスタッドレスタイヤ春の脱着半額キャンペーンやっていて 
多くの人が脱着したと思うね

脱着しなくてよかったわ

桜🌸と雪☃️  なかなか一緒には見られないからね


そして世間は丁度  コロナの影響で 外出自粛要請の土日 

雪のお陰でお出掛け出来なくなった人がいて
コロナウィルスを少しは感染を広がる事が防げたんじゃないかな

みんな雪に自然に感謝しなければ
そうじゃなきゃ出掛けるからなー(笑)

関東地方としてはナイスな雪だったのではないのか?


そんな土日 現場が無かったので、珍しく連休

この年度末に休む事自体超珍しい(笑) しかも連休
ありえない

土曜は少しだけ 家族が寝静まった時にテレワーク的な図面描き 

そして2日間 夕飯係長 

土曜は IMG_6402 
炊込みご飯
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菜の花と天ぷらとネギ天ぷら
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日曜は
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餃子🥟🥟 今回は120個 完食!
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母ちゃんの味にはまだ辿り着けないが、
まぁまぁの味付けだったのじゃないかと

醤油も何も付けなくても美味しい餃子を目指して
追求

いい感じの羽根付き餃子🥟出来たぜー

ハートランドビールも呑みたくて買ってしまった


炊込みご飯と餃子は最近要領と分量がわかってきて得意料理になってきた

なんでもやってみなきゃダメだな


まだまだ追求していきたいぜー

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もうこれ以上は降らないだろな?







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先週 土日から 相模乃國にて 4週間連続土日仕事の始まり  生産ラインの改修工事の為  皆が休んでいる土日にやるのは当たり前 工程的には余裕を持っているが、2月中にこの仕事を終わらせないと 請求書が出せないので 頑張ってやるしかない

工事する場所が超絶狭い場所で 身体を捻って 中に潜り 作業をしなければならない  兎に角 事故無く終わらせる事が重要だ


そんな本日月曜は休み  たまには1人でのんびり過ごしたいと思う所だが、 生憎 小学校が土曜日授業の為 振替休日で休み (我輩は小学校に週休2日は要らない派だ)  

自動的に子守りだぜ

小6の2号ちゃんは 友達と遊ぶとのことで

小3の3号ちゃんといちご狩り🍓に行く事に急遽決定  

我輩ガキの頃に静岡の墓近くでいちご狩りをした以来だ

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ふじみ野市の

ふじみストロベリーさんへ
レッツゴー 
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30分食べ放題  
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いちご🍓が大好きな3号  高い金払ってるんだから

ガンガン食べろ‼️と喝を入れる(笑) 

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我輩もなんだかんだ25個位は食べたかな

いちご🍓で腹パンパンになるのは記憶が無い(笑)

暫くはいちご🍓は要らないわ

いやー  やる前は30分って短いなと思ったけど、

30分あれば十分だわ(笑)  

そんなに食えないわ



そのあと round1行って  スポッチャして

娘と平日デート楽しんだわ 疲れたけど




そして夕飯係長  

炊き込みご飯でも作ろうかと思ったが、変更

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120枚 購入 

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餃子🥟に決定 
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我輩が目指す餃子は 
タレを付けなくても美味しい餃子 

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3号ちゃん制作 ちと まだまだやな!(笑)
   



ニンニク、生姜、味噌、オイスターソース、胡麻油、醤油、酒で味付け濃いめにして 焼いてそのまま食べるstyle

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子供達にも「1人20個までなー」  と他の家庭では
考えられないであろう数かな(笑) 


我が家では普通です。


家族5人 120個完食!

良い休みだった

これから夜 降雪があるらしいが

明日は千葉県船橋市に現場 

高速道路はどうなるのか?心配だ


中国のコロナウイルスも今後 日本にどう影響出るか心配だ

てかもう入って来てるし


大胆な規制が必要じゃないのかな?

経済回す事も大事だが、

人の命の方がよっぽど心配だと思うけどね

日本🇯🇵のお偉い方々はどうするか?


水際対策どころじゃないでしょ?

もう入って来てるし



夕方ロヂャース(スーパー)行ったが

ロヂャースでさえ、マスクの購入制限始まってたからなー



人類が滅びる時は

こんな感じで滅びていくのであろうか





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工事が予定より早く終わった為  休みの日曜 

火曜日に娘たちの家庭訪問だと言うので

リビング大掃除(笑) 

本当は先々週だったのだが、お袋のお通夜と重なってね💦 

まぁいつも 誰かに来てもらった方が  家は綺麗でいられるから いいんだけど(笑)


共働きは大変だぁ


そんな 日曜  夕方    

前々から挑戦したかった  餃子作り 



先日亡くなった  母ちゃんの餃子が 世界一美味いと思ってる    

その餃子と同等のものを作りたいと初挑戦

レシピなんて存在しないから また厄介 


全て 母ちゃんの勘と経験で作ってきたから


もっとちゃんと見ておけば良かったと💦


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やっぱり 買うより 自分で作った方がいいね

餃子の満州  も   ホワイト餃子も 好きだけど

やっぱり  追求したいね  初挑戦の癖に生意気な輩です

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豚ひき肉1kg   、ニラ   

餃子の皮  100枚分 

キャベツはオヤジの手作り  

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昔はよく 仕事終わりに  母ちゃんと一緒に 

餃子 包んだもんだけど

いつからか 食べる専門になってしまってた

ウチの母ちゃんは1人で200個は包んでたからね

大人になっても 餃子の日はお出かけしないのが

我が家のしきたりになってた(笑)

30個&ビール🍺  が定番だった

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めちゃくちゃ久しぶりに餃子作りやったが

まぁまぁ見た目もよく 出来た


2号、3号にも  包み方教えてやったぜー



焼き具合は イマイチだったが  


味は濃い目で なかなか美味だったぜ

我ながら よく出来たかな


母ちゃんに採点してもらいたいもんだわ


まだまだだな! って言われるの間違いなしだが
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しかし 我が家の娘達もよく食べるわ


さすが  我が娘  

平均1人20個 食べましたわ  👍



金麦と焼餃子  最高だぜ!




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仕事を終え  帰宅する前に実家で一杯お茶を

なんて実家に上がったら 


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おふくろのザーギョーがあるじゃないすか! 

これはたまらん と思い 帰宅前に  1ペロ  2ペロ  3ペロ〜〜〜〜〜〜〜〜〜


結局 箸が止まらず   20ペロ  
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この皿 一人で ペロリました(笑)


前からチョコチョコ登場する  この お袋さんの餃子  


この味  たまらんです  1番好きな味   

若い頃 週の半分以上出掛けていた我輩を引き止めてくれる味

餃子の日は出掛けずジッとしていた(笑)

1人30個は食べていた我が家  兄貴2人と我輩とオヤジ  みんなで食べていた 

お袋大変だったでしょうね グヘヘ〜


餃子とビールで満足な夕飯でした



いつまでも  食いたいから  長生きしてください   


お袋さんよ〜♪   


ちなみに  中身のキャベツは畑から  ニラは6束   餃子の皮 200枚購入だそうです

ありがたや〜  


自宅に帰宅した我輩は何事もなかったかのように  夕飯を食す!


コレが我輩の流儀です!(笑)


腹パンだ

嫁には内緒ですよ〜

おととい仕事を終え 帰ろうかなぁーと思っていると ヤバイ臭いがする!

プンプン♪クンクン♪

おふくろの餃子のオイニーだ!

ってことで お嫁サンバが会議で居なくて、嫁の祖父母が面倒見てくれてるから、早く帰らなくてはいけないのだが、15分程の餃子タァイーム!
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えーと!夕方6:30のオヤツです!18個ペロリンキュー このままビール飲みたい気分だが、抑えて 自宅に急行 そして何事もなかったかのように、作ってもらった夕飯を口にする!本当は腹いっぱいだが、食べてきたなんて、口が裂けても言えない(^-^)です! この時間は婿みたいなもんですから(笑) 自宅なんですが、


そして昨日の昼飯も餃子 軽く15個位かな?テヘヘ
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前にも書いたが どこよりも一番美味い 餃子だとおもうております! まぁ食べなれてるんだろうね。 長生きしてくれ!おふくろ 餃子食べたいから(笑)

で仕事はオイラは細かい製作物がたまっていて月末に差し掛かるのでなんとか納めたいのだが、土曜日から立て続けに現場なんで、工場にいるときやっておかないとって事で トラックいじりは老兵のオッサンに任せて

12月に車検から帰ってきた4トンユニック の後ろバンパー取り付け 今回の車検は色々 ゴタゴタがあって はっきりいって 真面目に車検制度の在り方に心底腹がたったわ! 約10年間も同じ形で車検通っていたのに、担当者が若い衆に変わったら ハイ これは通りません!って まじクソボケ! って感じ うちは地域の付き合いがあり、小さな修理工場〜車検場に持ち込んでやってもらってるのだが、 みんなにそれが悪いって言われるのだよ! 民間車検場ならって、 国でやってるもんで こりゃ差別でしょ てか 本当にどっか民間車検に頼みたいわ!

クソボケ 若い検査官

てか純正のバンパーがバンパーの意味を成してないから こうなるじゃい!

初めから頑丈なバンパーつけろや!

今のバンパーは みんなきゃしゃなんじゃい!


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