エーゾー、エーゾーそれでエーゾーZ

溶接、機械器具設置工事、バンド、遊び、11年目突入!のなんでもあり日記 ハードコアバンド LIVE IT DOWN vo.

タグ:餃子

工事が予定より早く終わった為  休みの日曜 

火曜日に娘たちの家庭訪問だと言うので

リビング大掃除(笑) 

本当は先々週だったのだが、お袋のお通夜と重なってね💦 

まぁいつも 誰かに来てもらった方が  家は綺麗でいられるから いいんだけど(笑)


共働きは大変だぁ


そんな 日曜  夕方    

前々から挑戦したかった  餃子作り 



先日亡くなった  母ちゃんの餃子が 世界一美味いと思ってる    

その餃子と同等のものを作りたいと初挑戦

レシピなんて存在しないから また厄介 


全て 母ちゃんの勘と経験で作ってきたから


もっとちゃんと見ておけば良かったと💦


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やっぱり 買うより 自分で作った方がいいね

餃子の満州  も   ホワイト餃子も 好きだけど

やっぱり  追求したいね  初挑戦の癖に生意気な輩です

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豚ひき肉1kg   、ニラ   

餃子の皮  100枚分 

キャベツはオヤジの手作り  

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昔はよく 仕事終わりに  母ちゃんと一緒に 

餃子 包んだもんだけど

いつからか 食べる専門になってしまってた

ウチの母ちゃんは1人で200個は包んでたからね

大人になっても 餃子の日はお出かけしないのが

我が家のしきたりになってた(笑)

30個&ビール🍺  が定番だった

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めちゃくちゃ久しぶりに餃子作りやったが

まぁまぁ見た目もよく 出来た


2号、3号にも  包み方教えてやったぜー



焼き具合は イマイチだったが  


味は濃い目で なかなか美味だったぜ

我ながら よく出来たかな


母ちゃんに採点してもらいたいもんだわ


まだまだだな! って言われるの間違いなしだが
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しかし 我が家の娘達もよく食べるわ


さすが  我が娘  

平均1人20個 食べましたわ  👍



金麦と焼餃子  最高だぜ!




親父日記ランキング

仕事を終え  帰宅する前に実家で一杯お茶を

なんて実家に上がったら 


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おふくろのザーギョーがあるじゃないすか! 

これはたまらん と思い 帰宅前に  1ペロ  2ペロ  3ペロ〜〜〜〜〜〜〜〜〜


結局 箸が止まらず   20ペロ  
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この皿 一人で ペロリました(笑)


前からチョコチョコ登場する  この お袋さんの餃子  


この味  たまらんです  1番好きな味   

若い頃 週の半分以上出掛けていた我輩を引き止めてくれる味

餃子の日は出掛けずジッとしていた(笑)

1人30個は食べていた我が家  兄貴2人と我輩とオヤジ  みんなで食べていた 

お袋大変だったでしょうね グヘヘ〜


餃子とビールで満足な夕飯でした



いつまでも  食いたいから  長生きしてください   


お袋さんよ〜♪   


ちなみに  中身のキャベツは畑から  ニラは6束   餃子の皮 200枚購入だそうです

ありがたや〜  


自宅に帰宅した我輩は何事もなかったかのように  夕飯を食す!


コレが我輩の流儀です!(笑)


腹パンだ

嫁には内緒ですよ〜

おととい仕事を終え 帰ろうかなぁーと思っていると ヤバイ臭いがする!

プンプン♪クンクン♪

おふくろの餃子のオイニーだ!

ってことで お嫁サンバが会議で居なくて、嫁の祖父母が面倒見てくれてるから、早く帰らなくてはいけないのだが、15分程の餃子タァイーム!
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えーと!夕方6:30のオヤツです!18個ペロリンキュー このままビール飲みたい気分だが、抑えて 自宅に急行 そして何事もなかったかのように、作ってもらった夕飯を口にする!本当は腹いっぱいだが、食べてきたなんて、口が裂けても言えない(^-^)です! この時間は婿みたいなもんですから(笑) 自宅なんですが、


そして昨日の昼飯も餃子 軽く15個位かな?テヘヘ
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前にも書いたが どこよりも一番美味い 餃子だとおもうております! まぁ食べなれてるんだろうね。 長生きしてくれ!おふくろ 餃子食べたいから(笑)

で仕事はオイラは細かい製作物がたまっていて月末に差し掛かるのでなんとか納めたいのだが、土曜日から立て続けに現場なんで、工場にいるときやっておかないとって事で トラックいじりは老兵のオッサンに任せて

12月に車検から帰ってきた4トンユニック の後ろバンパー取り付け 今回の車検は色々 ゴタゴタがあって はっきりいって 真面目に車検制度の在り方に心底腹がたったわ! 約10年間も同じ形で車検通っていたのに、担当者が若い衆に変わったら ハイ これは通りません!って まじクソボケ! って感じ うちは地域の付き合いがあり、小さな修理工場〜車検場に持ち込んでやってもらってるのだが、 みんなにそれが悪いって言われるのだよ! 民間車検場ならって、 国でやってるもんで こりゃ差別でしょ てか 本当にどっか民間車検に頼みたいわ!

クソボケ 若い検査官

てか純正のバンパーがバンパーの意味を成してないから こうなるじゃい!

初めから頑丈なバンパーつけろや!

今のバンパーは みんなきゃしゃなんじゃい!


病み上がりのオイラの希望あって

今夜のデナーは たまたまひばりヶ丘に用事があって見つけた マンシュウ餃子
まして本日 特売日らしく
12個で250円 価格破壊です
我が家は3セット購入

オイラは15個くらい食べたかな

マンシュウ餃子なんて結婚する前に 鶴ヶ島店で早食い大会(20分以内で48個)

で食べて
初めて しばらく餃子が食べたくない と思った時以来


やはり 満州餃子は美味かったです

ちゃんと 上手に焼けるレシピも あるし

おかげさまで オイラの嫁も パリパリに焼けました

また 食べよう

満州餃子万歳

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