なんと連休 

連休となるとついつい酒が進んでしまう

たまにはいいもんだ


まぁ正月連休したばかりだけどね(笑)


そんな成人の日 全国の成人を迎える 方々 おめでとうございますだね

もう普通に娘や息子の代だからなー

自分にとっては26年も前の話だがや(笑)

自宅近くにも玄関前で 晴れ着姿で写真を撮る 
女の子の姿を見かけた 

綺麗だったね 我が家ももうすぐだわ


しかし このコロナ禍で、色々大変だったね

この世代は色々、我慢させなきゃならない事ばかりで、本当に可哀想だわ

大切な青春の1ページをコロナウィルスという 中国からやってきた 未知のウィルスで奪われている

それなのに政府の対応は後手後手に回る御粗末なものばかり 

ちょっと感覚ズレすぎだよ

国の代表が国民感情分からないでどうすんだよ

外国人の入国は即時停止すべき!



そんな緊急事態宣言中 祝日 
自分が食いたくなったから
餃子DAY
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そもそもの 皮が無くなってしまうと作れないので午前中からスーパーに乗り込み140個分購入 
豚挽肉900g ニラ2束、キャベツ

前回、緊急事態宣言中に作った時  自粛ムードだったから皮も品薄で危なかったからね

今回は沢山あったわ

醤油、ニンニク、生姜、酒、味噌、胡麻油、オイスターソース、その他 入れて 濃厚な味付け

我輩の、目指す物は 何も付けなくても美味しい餃子

まぁ、そう言いながら 柚子胡椒だけはタップリ付けるが(笑)

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三女と2人で包み (最近はいつも我輩と三女だけ他は食うだけ)
三女のリクエストで羽根つき餃子 

まぁ焼き方は

“ぎょうざの満州”の真似なんだけど、
この焼き方が いい感じなのよ!

(満州よ!ありがとう)


我輩の夕飯は

金麦、芋焼酎、餃子30個位か?もうちょい食ったかな
(笑) 

子供達はご飯も食べるが

結局 家族5人で120個食べましたわ 我が家のオナゴ衆はよく食べる 

作り甲斐あるわ!

と昔 母ちゃんに同じ事言われてたわ!

目指せ!
おふくろの味


🥟餃子に取り憑かれた男の修行は


まだまだじゃ


🥟🥟🥟🥟🥟